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Alfonso1984 escribió: Mié Oct 22, 2025 3:26 pm

Milner escribió: Mié Oct 22, 2025 11:05 am ayyyyyyyy el cafecico!!!

yo como no tomo café eso que me ahorro

ni desayuno por ahí...que a la gente es lo que le gusta

Pero los menús y las cartas para vermú, comer y cenar también están cada vez más caros.

No tomo café nunca. Ni lo he tomado. Salvo probarlo hace muchos años.

Yo leche sola, jjj.

Y todo sube, claro. En el bulebar qye estuve este finde, por ejemolo han subido el menu del dia 1.5eur, no obstante por 21.5eur el de entre semana es muy competitivo todavia, es lo que toca.

aivaiva escribió: Mié Oct 22, 2025 8:17 pm Y todo este supuesto es un fake de cifras porque no hay añadidos los gastos propios de coger el traspaso, tasas y bancos, que NO SE DESGRAVAN.

Paco no ha montado el bar Paco gratis. Ha cogido un bar que funcionama moderadamente por 50.000 euros o ha cogido un local y lo ha montado nuevo por 80-120 mil euros que le ha firmado el banco a 10-12 años y por lo que paga entre 600 y 950 euros al mes en prestamos.

Y me olvidaba. La gente paga todo con tarjetita. Mete un datafono a 25 pavos al mes, maximo 2000 euros mensuales de cobro y a pagar 25x2 + 0'50% de operacion si facturas mas de eso.

Ahora añade al Covid

Disculpame una vez más porque ya digo que soy absolutamente ignorante en esto pero no me entra en la cabeza que, si es tan ruinoso como dices, haya 3 o 4 por calle.
Si fuera tan ruinoso no habría tantos, no? Nadie se meteria en eso.

Si empiezas a trabajar a las 5 de la mañana, a las 8 te apetece un cafecito , un tentempié , pero al paso que vamos , regresaremos a los 80 , llevando todo de casa y con un botellín de agua de 1 euro apañado .
Si han subido el sueldo 5 euros al mes , te suben de golpe todo , más de 50 euros de diferencia, el ciudadano está perdiendo 45 euros mensuales
Al final a cerrar bares , solo por subir 50 céntimos el café , 1 euro el mini ...
Ejemplo , cien montaditos, lo de todo a un euro se terminó.
Antes todo lleno , ahora menos de la mitad o abren menos horas

rzgz_4evo escribió: Mié Oct 22, 2025 9:51 pm

aivaiva escribió: Mié Oct 22, 2025 8:17 pm Y todo este supuesto es un fake de cifras porque no hay añadidos los gastos propios de coger el traspaso, tasas y bancos, que NO SE DESGRAVAN.

Paco no ha montado el bar Paco gratis. Ha cogido un bar que funcionama moderadamente por 50.000 euros o ha cogido un local y lo ha montado nuevo por 80-120 mil euros que le ha firmado el banco a 10-12 años y por lo que paga entre 600 y 950 euros al mes en prestamos.

Y me olvidaba. La gente paga todo con tarjetita. Mete un datafono a 25 pavos al mes, maximo 2000 euros mensuales de cobro y a pagar 25x2 + 0'50% de operacion si facturas mas de eso.

Ahora añade al Covid

Disculpame una vez más porque ya digo que soy absolutamente ignorante en esto pero no me entra en la cabeza que, si es tan ruinoso como dices, haya 3 o 4 por calle.
Si fuera tan ruinoso no habría tantos, no? Nadie se meteria en eso.

No, no, en absoluto me refiero a que sean ruinosos, sino que justifico el hecho de que los precios suban considerablemente para que ese modelo de negocio prospere.

A todos nos jode pagar 1'70 o 1'80 (o 2) euros por un cafe con leche, pero en la inmensa mayoria de casos se debe a la necesidad de facturar con un porcentaje de beneficio que te permita salir adelante.

Seguro que existe algun jeta que sube precios y se lo echa al bolsillo sin mantener un estandar en su bar (sueldos minimos o menos en negro, futbol pirata, producto de calidad cuestionable...). Y ojo, que es legitimo y esta en su derecho, pero no creo que eso prospere.

Lo normal es que un negocio pequeño en este pais vaya tan apretado por el cuello que, en cuanto le espoleas un poquito, tiene que subir precios. Y como bien dices, al haber 3 o 4 en cada calle, hay un efecto de marketing implicito al mantener los precios todo lo posible, hasta que uno sube el cafe, y a la semana siguiente, todos los demas lo hacen en cadena. Es mimetismo por necesidad.

El mejor cambio que se puede hacer para la salud de uno mismo es quitarse el torrefacto y el croissant diario de media mañana.

zaragocista_utebo escribió: Vie Oct 24, 2025 10:46 am El mejor cambio que se puede hacer para la salud de uno mismo es quitarse el torrefacto y el croissant diario de media mañana.

Tienes muchos sitios que ya no usan torrefacto.

Pero si el personal va al chino de turno por ahorrarse 20 céntimos o porque le regalan un churro....

Vaya masterclass de aivaiva
Dime que has tenido un negocio en hostelería sin decirme que has tenido un negocio en hostelería.

De acuerdo en todo o casi todo lo que apuntais, añadiendo además que mucha gente ya no se conforma con el bar Paco, o mejor dicho, la gente que antes no desayunaba en bares porque el clásico bar Paco lleno de carajilleros le daba dentera, ahora tiene cafeterias happyflowers donde con tu café de especialidad te preparan tostadas healthys o croissants/rollos de canela con sabor a lotus o a pistacho, lo que se traduce en casi 10€ por desayunar.

Yo desayuno casi siempreen casa o en, su defecto, en el trabajo, que tengo la suerte de trabajar en un hotel que tiene buen café.

Los bares para tomar cervezas y poco mas.

La cosa es si la cafetería pija da café bueno de verdad o no lo da. A mi pagar más por un mejor café lo puedo llegar a entender, pero pagar podredumbres tipo "El tostadero" a precio de café de especialidad, pues por ahí no paso.

Lo mismo que si me como una croqueta que me sabe a congelada o de quinta gama mala y me la cuelan a precio de "casera". Si me das una cosa que sabes que es casera, ahí si puedo entender que la pagues.

Y asi con todo.

zaragocista_utebo escribió: Vie Oct 24, 2025 10:46 am El mejor cambio que se puede hacer para la salud de uno mismo es quitarse el torrefacto y el croissant diario de media mañana.

Croissant, Fucking panza!

Contini4 escribió: Dom Oct 26, 2025 1:48 pm La cosa es si la cafetería pija da café bueno de verdad o no lo da. A mi pagar más por un mejor café lo puedo llegar a entender, pero pagar podredumbres tipo "El tostadero" a precio de café de especialidad, pues por ahí no paso.

Pues prepárate que por lo visto están trabajando para abrir una en la Calle Alfonso, donde antes estaba la joyería Martín Blasco.

No estais preparados para las nuevas cafeterias a base de capsulita

aivaiva escribió: Vie Oct 31, 2025 9:42 am No estais preparados para las nuevas cafeterias a base de capsulita

Hombre! Eso ya existe hace tiempo... nuestro amigui "One for Cent" fue un visionario.

No suelo ir a sitios de desayunos de estos tan de moda, soy más de pincho de tortilla y poco más en mis sitios de confianza, pero hoy tenía una cita de trabajo por la zona de Grancasa y me han soplado de 2 tostadas de jamón ( del malo) y un par de café, 17 pavos.
7,50 € cada tostada.

El sitio pequeño pero petado.

A este ya te digo que le salen las cuentas.

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 4:45 pm No suelo ir a sitios de desayunos de estos tan de moda, soy más de pincho de tortilla y poco más en mis sitios de confianza, pero hoy tenía una cita de trabajo por la zona de Grancasa y me han soplado de 2 tostadas de jamón ( del malo) y un par de café, 17 pavos.
7,50 € cada tostada.

El sitio pequeño pero petado.

A este ya te digo que le salen las cuentas.

Entonces el café muy barato

chobin escribió: Mié Nov 05, 2025 8:07 pm

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 4:45 pm No suelo ir a sitios de desayunos de estos tan de moda, soy más de pincho de tortilla y poco más en mis sitios de confianza, pero hoy tenía una cita de trabajo por la zona de Grancasa y me han soplado de 2 tostadas de jamón ( del malo) y un par de café, 17 pavos.
7,50 € cada tostada.

El sitio pequeño pero petado.

A este ya te digo que le salen las cuentas.

Entonces el café muy barato

1,30 café solo y 1,50 café con leche.
El total eran 17,80.
En comparación con lo otro ya te digo...

Pd: lo meteré en el kilómetraje.

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 8:21 pm

chobin escribió: Mié Nov 05, 2025 8:07 pm

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 4:45 pm No suelo ir a sitios de desayunos de estos tan de moda, soy más de pincho de tortilla y poco más en mis sitios de confianza, pero hoy tenía una cita de trabajo por la zona de Grancasa y me han soplado de 2 tostadas de jamón ( del malo) y un par de café, 17 pavos.
7,50 € cada tostada.

El sitio pequeño pero petado.

A este ya te digo que le salen las cuentas.

Entonces el café muy barato

1,30 café solo y 1,50 café con leche.
El total eran 17,80.
En comparación con lo otro ya te digo...

Pd: lo meteré en el kilómetraje.

Me pasó parecido en el MasqMenos.

Entramos hace años ya. Dos cafes, un colacao y un trozo de tarta para el crio, casi 20 pavos.

aivaiva escribió: Jue Nov 06, 2025 8:53 am

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 8:21 pm

chobin escribió: Mié Nov 05, 2025 8:07 pm
Entonces el café muy barato

1,30 café solo y 1,50 café con leche.
El total eran 17,80.
En comparación con lo otro ya te digo...

Pd: lo meteré en el kilómetraje.

Me pasó parecido en el MasqMenos.

Entramos hace años ya. Dos cafes, un colacao y un trozo de tarta para el crio, casi 20 pavos.

Dulces Recuerdos se llama este.

Dulces, los cojones....

aivaiva escribió: Jue Nov 06, 2025 8:53 am

RHCP escribió: Mié Nov 05, 2025 8:21 pm

chobin escribió: Mié Nov 05, 2025 8:07 pm
Entonces el café muy barato

1,30 café solo y 1,50 café con leche.
El total eran 17,80.
En comparación con lo otro ya te digo...

Pd: lo meteré en el kilómetraje.

Me pasó parecido en el MasqMenos.

Entramos hace años ya. Dos cafes, un colacao y un trozo de tarta para el crio, casi 20 pavos.

A quien se le ocurre ir ahí

MasQMenos es más menos que más

elsanto escribió: Vie Nov 07, 2025 10:02 am MasQMenos es más menos que más

pero donde está? veo que en pv y aragonia? o hay más?

Si, creo que solo esos dos sitios.
Yo el de Puerto Venecia no lo he probado pero el de Aragonia, flojito.

Almuerzo a 6'50 en un bar de la calle Aguarón he visto. Todos corriendo a consumir

zaragocista_utebo escribió: Lun Nov 10, 2025 10:15 am Almuerzo a 6'50 en un bar de la calle Aguarón he visto. Todos corriendo a consumir

Pero qué tipo de almuerzo?

porque yo almorzar le llamo a sus 2 buenos huevos fritos con sus buenos derivados del cerdo

o haceis como los mallorquines, que a almorzar le llaman merendar

Milner escribió: Lun Nov 10, 2025 10:54 am

zaragocista_utebo escribió: Lun Nov 10, 2025 10:15 am Almuerzo a 6'50 en un bar de la calle Aguarón he visto. Todos corriendo a consumir

Pero qué tipo de almuerzo?

porque yo almorzar le llamo a sus 2 buenos huevos fritos con sus buenos derivados del cerdo

o haceis como los mallorquines, que a almorzar le llaman merendar

Yo lo llamo igual que tu.

zaragocista_utebo escribió: Lun Nov 10, 2025 10:15 am Almuerzo a 6'50 en un bar de la calle Aguarón he visto. Todos corriendo a consumir

En dos años vamos a tener el almuerzo a precio de menú de día.