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yo me suena que miré la carta no hace mucho y tenía buena pinta, y el precio no era caro
te hago resumen, ya que lo pidesJSMNLLPZ escribió: Mié Dic 21, 2022 1:37 pmQue tirón tiene este hilo. Yo estuve a punto de reservar, pero al final me decante por el Tribu, también por recomendación del foro.Maurizio Ganz escribió: Mar Dic 20, 2022 12:53 am mañana voy al saucco que habéis recomendado algunos, a ver qué tal...
Ya nos contarás que tal
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Pues por la crítica no parece muy recomendable la verdad... lo de los arroces, las piparras, la ensalada, lo del menú degustación y lo del vino mamma mía... y si los postres no fueron espectaculares ya me explicarás por que lo recomiendas...jajaja...Maurizio Ganz escribió: Lun Dic 26, 2022 8:05 pmte hago resumen, ya que lo pidesJSMNLLPZ escribió: Mié Dic 21, 2022 1:37 pmQue tirón tiene este hilo. Yo estuve a punto de reservar, pero al final me decante por el Tribu, también por recomendación del foro.Maurizio Ganz escribió: Mar Dic 20, 2022 12:53 am mañana voy al saucco que habéis recomendado algunos, a ver qué tal...
Ya nos contarás que tal
empezamos por la dolorosa y así nos quitamos lo menos agradable al principio. 225 eurelios para 4, siendo el menú 3 entrantes a compartir, una carne idem, 2 postres y 4 cafés, vino de los más caros que había (38) y agua.
el local está curioso, muy nuevo, nos pusieron en una de las primeras mesas entrando a la izquierda, debajo de una barra lo que no es muy cómodo ya que tienes ruidos de fondo.
a mi la carta me pareció un pelo corta. como han dicho en otro post, los arroces hay que encargarlos con mínimo 24 horas, así que si no lo has hecho, esa opción descartada. en cuanto a pescados, de los de mercado parece que solo hay uno al día, o al menos ese era el caso cuando fui (un martes); en ese caso rodaballo, que lo hacen por piezas enteras, o sea o compartes o tampoco es una opción (pesaba 1,4 kg el más pequeño)
preguntamos también por el menú degustación (sobre los 45 eur) y parece que te sacan "lo que quiere el chef" con lo cual lo descartamos.
los entrantes: bastante variedad. empezamos con mal pie, pregunamos por los chipirones rellenos y nos dice que para compartir no es lo más aconsejable porque vienen 2 piezas, lo que me sorprende por el precio (22 €). imagino que serían hermosos. preguntamos por piparras en tempura, al no estar en temporada como bien nos informó el camarero, pican a rabiar. descarte. al final optamos por un carpaccio de picanha que estaba espectacular, un tartar de atún con guacamole también de los mejores que he probado y por último una ensalada de tomate y ventresca porque se empeñó uno, evidentemente no es la mejor época para pedir tomate.
de principal, pedimos la Chuleta de vaca Premium Summantura que es lo más caro de la carta. las piezas van en torno a los 2 kg, por lo que conviene ser 3 o 4 si vas a por ella. por ejemplo, pensamos en pedir el pescado a compartir y luego una carne, pero entonces la Premium quedaba descartada por el tamaño. ahí la opción hubiera sido la Chuleta de vaca Finlandesa, en torno a 1,2-1,3 kg la pieza. no obstante como he dicho, pedimos la premium y estaba espectacular, además de muy bien cocinada.
los postres, pedimos tarta de queso, no me pareció espectacular como ha comentado alguien. yo soy muy fan de la del nola smoke. el otro, pedimos el de chocolate, también bueno sin ser espectacular.
la bodega me pareció bastante corta y en algunos casos, caros. por ejemplo, de la DO campo de borja, solamente 2 referencias, una de ellas el garnacha centenaria que es un vino de 9 euros en tienda, aquí te soplan 24. lo vi excesivo. luego creo que eran 3 referencias de somontano y 1 de calatayud, ninguna de cariñena. en cambio, me chocó que hubiera 4 de Pago de Aylés.
en definitiva, un sitio muy recomendable, como nota curiosa comento que entró un canterano del RZ durante la comida y parece que es un asiduo del lugar por los abrazos que se dieron con el jefe de sala
El peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
Al lado del Vips (si es que aún está abierto, que ni idea).Yo en el que está en la calle cádiz al lado del Albarracín tuve una experiencia cuanto menos sórdida. fue hace un par de años y ya se me han olvidado los detalles, pero vaya, que cuando un sitio está lleno y el de al lado vacío es por algo...Demócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pmEl peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
El plaza Aragón es ese que ha pasado ya por varios nombres hasta acabar siendo La Mafia no?Demócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pmEl peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
Pues me da que sí, de hecho pasé por allí anteayer y me fijé un pocoG19 escribió: Vie Dic 30, 2022 2:20 pmEl plaza Aragón es ese que ha pasado ya por varios nombres hasta acabar siendo La Mafia no?Demócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pmEl peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
Recuerdo haberme echado algún café mientras esperaba a gente en VIPS, habitual punto de quedada, pero no comer o cenar en el.
En efecto, ahora está "La Mafia" y "La Tagliatella", pero creo que es como tú dices, el local de "La Mafia".Yo trabajo en casa lac (y estoy opositando a maestro tb jeje). Cuando vayais decid que conoceis a MiguelMORLACO escribió: Jue Dic 29, 2022 1:13 pmPues por la crítica no parece muy recomendable la verdad... lo de los arroces, las piparras, la ensalada, lo del menú degustación y lo del vino mamma mía... y si los postres no fueron espectaculares ya me explicarás por que lo recomiendas...jajaja...Maurizio Ganz escribió: Lun Dic 26, 2022 8:05 pmte hago resumen, ya que lo pidesJSMNLLPZ escribió: Mié Dic 21, 2022 1:37 pm
Que tirón tiene este hilo. Yo estuve a punto de reservar, pero al final me decante por el Tribu, también por recomendación del foro.
Ya nos contarás que tal
empezamos por la dolorosa y así nos quitamos lo menos agradable al principio. 225 eurelios para 4, siendo el menú 3 entrantes a compartir, una carne idem, 2 postres y 4 cafés, vino de los más caros que había (38) y agua.
el local está curioso, muy nuevo, nos pusieron en una de las primeras mesas entrando a la izquierda, debajo de una barra lo que no es muy cómodo ya que tienes ruidos de fondo.
a mi la carta me pareció un pelo corta. como han dicho en otro post, los arroces hay que encargarlos con mínimo 24 horas, así que si no lo has hecho, esa opción descartada. en cuanto a pescados, de los de mercado parece que solo hay uno al día, o al menos ese era el caso cuando fui (un martes); en ese caso rodaballo, que lo hacen por piezas enteras, o sea o compartes o tampoco es una opción (pesaba 1,4 kg el más pequeño)
preguntamos también por el menú degustación (sobre los 45 eur) y parece que te sacan "lo que quiere el chef" con lo cual lo descartamos.
los entrantes: bastante variedad. empezamos con mal pie, pregunamos por los chipirones rellenos y nos dice que para compartir no es lo más aconsejable porque vienen 2 piezas, lo que me sorprende por el precio (22 €). imagino que serían hermosos. preguntamos por piparras en tempura, al no estar en temporada como bien nos informó el camarero, pican a rabiar. descarte. al final optamos por un carpaccio de picanha que estaba espectacular, un tartar de atún con guacamole también de los mejores que he probado y por último una ensalada de tomate y ventresca porque se empeñó uno, evidentemente no es la mejor época para pedir tomate.
de principal, pedimos la Chuleta de vaca Premium Summantura que es lo más caro de la carta. las piezas van en torno a los 2 kg, por lo que conviene ser 3 o 4 si vas a por ella. por ejemplo, pensamos en pedir el pescado a compartir y luego una carne, pero entonces la Premium quedaba descartada por el tamaño. ahí la opción hubiera sido la Chuleta de vaca Finlandesa, en torno a 1,2-1,3 kg la pieza. no obstante como he dicho, pedimos la premium y estaba espectacular, además de muy bien cocinada.
los postres, pedimos tarta de queso, no me pareció espectacular como ha comentado alguien. yo soy muy fan de la del nola smoke. el otro, pedimos el de chocolate, también bueno sin ser espectacular.
la bodega me pareció bastante corta y en algunos casos, caros. por ejemplo, de la DO campo de borja, solamente 2 referencias, una de ellas el garnacha centenaria que es un vino de 9 euros en tienda, aquí te soplan 24. lo vi excesivo. luego creo que eran 3 referencias de somontano y 1 de calatayud, ninguna de cariñena. en cambio, me chocó que hubiera 4 de Pago de Aylés.
en definitiva, un sitio muy recomendable, como nota curiosa comento que entró un canterano del RZ durante la comida y parece que es un asiduo del lugar por los abrazos que se dieron con el jefe de sala
El otro día estuve en casa Lac, las cocochas al pil pil lo mejor que me he comido en AÑOS. Espectaculares. Eso sí, se paga también.
Ese era especial, tenían una sociedad unas personas, en un restaurante y cuando montaron este empezaron las discrepancias.Demócrito escribió: Vie Dic 30, 2022 5:22 pmPues me da que sí, de hecho pasé por allí anteayer y me fijé un pocoG19 escribió: Vie Dic 30, 2022 2:20 pmEl plaza Aragón es ese que ha pasado ya por varios nombres hasta acabar siendo La Mafia no?Demócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pm
El peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagó
Recuerdo haberme echado algún café mientras esperaba a gente en VIPS, habitual punto de quedada, pero no comer o cenar en el.
Saona, malo no lo siguienteDemócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pmEl peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
Pues yo estuve hace poco comiendo el menú del día y me gustó. No es la quinta esencia pero cumple bien. Y estaba lleno.Trosky escribió: Dom Ene 01, 2023 2:25 pmSaona, malo no lo siguienteDemócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pmEl peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagóG19 escribió: Mar Dic 13, 2022 5:01 pm Pregunta del millón. Cual es el sitio en el que PEOR hayais comido en Zaragoza?
Yo cené y fatal y eso que en Madrod en comido unas cuantas veces.Milner escribió: Dom Ene 01, 2023 5:07 pmPues yo estuve hace poco comiendo el menú del día y me gustó. No es la quinta esencia pero cumple bien. Y estaba lleno.Trosky escribió: Dom Ene 01, 2023 2:25 pmSaona, malo no lo siguienteDemócrito escribió: Jue Dic 29, 2022 4:04 pm
El peor, no sé si habrá cerrado ya pero: Restaurante Plaza Aragón. Malo no, peor. Hace algunos años, eso sí, y no fui yo quien reservó ni quien pagó
En Picotea, en las fuentes, teneis uno de los mejores roscones de zaragoza. Sobre todo el que hace de hojaldre con azucar tostado por encima. Nata artesana, crema o trufa.Milner escribió: Jue Ene 05, 2023 10:28 am No es de restaurantes como tal...pero es de comida...compré ayer el ROSCON XO , y la verdad, que me encanta todo lo que hace Dabiz Muñoz, pero en éste caso el roscon xo, no lo volvería a comprar, ni por los 45eur que vale, ni por 20eur como un roscon normal (aunque hay en pastelerias que ya valen los 30eur y tal...), por probarlo sí, pero creo que con probarlo sobra, la verdad que el brioche, el de abajo está bien, pero el de arriba con el jengibre y todo que lleva, se queda bastante seco, luego el queso mascarpone, con fruta de la pasion o maracuyá, o lo que lleve, no dice mucho, está bien, pero lo que digo, no en plan de comerlo todo, sólo probarlo. Pues eso, ya podeis dar caña los haters. Y cómo veis, soy siempre muy objetivo y no me dejo sugestionar por nada, en todas mis opiniones gastronomicas, jjj.
Pensaba que eras una multi de la Pedroche, menos mal que has puesto este mensajeMilner escribió: Jue Ene 05, 2023 10:28 am No es de restaurantes como tal...pero es de comida...compré ayer el ROSCON XO , y la verdad, que me encanta todo lo que hace Dabiz Muñoz, pero en éste caso el roscon xo, no lo volvería a comprar, ni por los 45eur que vale, ni por 20eur como un roscon normal (aunque hay en pastelerias que ya valen los 30eur y tal...), por probarlo sí, pero creo que con probarlo sobra, la verdad que el brioche, el de abajo está bien, pero el de arriba con el jengibre y todo que lleva, se queda bastante seco, luego el queso mascarpone, con fruta de la pasion o maracuyá, o lo que lleve, no dice mucho, está bien, pero lo que digo, no en plan de comerlo todo, sólo probarlo. Pues eso, ya podeis dar caña los haters. Y cómo veis, soy siempre muy objetivo y no me dejo sugestionar por nada, en todas mis opiniones gastronomicas, jjj.