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Yo las he probado y no entiendo el porqué de su fama. Están buenas, pero no me parece que sean las mejores que he probado en mi vida, ni mucho menos.
Jjj, yo las probé este finde, y están buenas, pero eso, pues como el ham fresh burger o el Madison, de ese estilo, pero vamos, el precio es creo, algo más contenido que éstos, la verdad que se abre otra alternativa más en la ciudad.
Me equivoqué en la fecha Aivaiva, afortunadamente elsanto tenía razón, último día del Bravo café es el 23 de abril.
"El Bravo Café cierra sus puertas. Lo hace a lo grande, en el mejor momento de su breve historia, que comenzó el 4 de junio de 2019 en el número 12 de la calle Tarragona. El día de Aragón, 23 de abril, será el último para esta apuesta de Claudia Sigala y Antonio Estación, basado en la gastronomía de Valle de Bravo y Guadalajara (Jalisco). Un lugar diferente por muchas razones, empezando por la propia naturaleza de sus recetas; la familia de Claudia inspiró las deliciosas especialidades que han conquistado los paladares de quienes han visitado el establecimiento estos cuatro años. No es una despedida: Claudia y Antonio, de hecho, están deseosos de emprender una nueva aventura, con la ilusión intacta.
El proceso también tiene su origen en ese pueblo mágico, Valle de Bravo, al que llegó Antonio a principios de la pasada década, y donde la pareja se conoció, para unir luego ilusiones en un proyecto de vida en común. La experiencia hostelera del también músico, con etapas significativas en la ciudad de Zaragoza al frente del Bandido y La Estación del Silencio, ha cimentado igualmente una trayectoria que para Bravo Café se ha traducido en fines de semana con llenos continuos en un lugar alejado del centro, un Solete de la Guía Repsol, el aplauso de ‘El Comidista’ de El País en forma de un lugar entre los mejores restaurantes mexicanos de España, las cinco estrellas de Google Business y, sobre todo, el cariño y satisfacción de quienes se han sentado en las mesas del Bravo a dejarse sorprender, muchas veces con los ojos cerrados y la sonrisa en el rostro.
La de este lugar es una historia alineada con los astros, afinada, con la banda sonora precisa; se ha cimentado en un sueño y la han materializado el trabajo, el detallismo y la vocación de servicio. De ahora en adelante manda el destino. ¡Larga vida al Bravo Café!"
Pablo Ferrer (Periodista de Heraldo de Aragón).
Si, pero se mudan a un local más grande.Almogabar escribió: Mar Abr 11, 2023 2:45 pmMe equivoqué en la fecha Aivaiva, afortunadamente elsanto tenía razón, último día del Bravo café es el 23 de abril.
Transcribo el artículo de opinión de HdA
"El Bravo Café cierra sus puertas. Lo hace a lo grande, en el mejor momento de su breve historia, que comenzó el 4 de junio de 2019 en el número 12 de la calle Tarragona. El día de Aragón, 23 de abril, será el último para esta apuesta de Claudia Sigala y Antonio Estación, basado en la gastronomía de Valle de Bravo y Guadalajara (Jalisco). Un lugar diferente por muchas razones, empezando por la propia naturaleza de sus recetas; la familia de Claudia inspiró las deliciosas especialidades que han conquistado los paladares de quienes han visitado el establecimiento estos cuatro años. No es una despedida: Claudia y Antonio, de hecho, están deseosos de emprender una nueva aventura, con la ilusión intacta.
El proceso también tiene su origen en ese pueblo mágico, Valle de Bravo, al que llegó Antonio a principios de la pasada década, y donde la pareja se conoció, para unir luego ilusiones en un proyecto de vida en común. La experiencia hostelera del también músico, con etapas significativas en la ciudad de Zaragoza al frente del Bandido y La Estación del Silencio, ha cimentado igualmente una trayectoria que para Bravo Café se ha traducido en fines de semana con llenos continuos en un lugar alejado del centro, un Solete de la Guía Repsol, el aplauso de ‘El Comidista’ de El País en forma de un lugar entre los mejores restaurantes mexicanos de España, las cinco estrellas de Google Business y, sobre todo, el cariño y satisfacción de quienes se han sentado en las mesas del Bravo a dejarse sorprender, muchas veces con los ojos cerrados y la sonrisa en el rostro.
La de este lugar es una historia alineada con los astros, afinada, con la banda sonora precisa; se ha cimentado en un sueño y la han materializado el trabajo, el detallismo y la vocación de servicio. De ahora en adelante manda el destino. ¡Larga vida al Bravo Café!"
Pablo Ferrer (Periodista de Heraldo de Aragón).
Antonio Estación? Es el dueño de la que fue La Estación del silencio?Almogabar escribió: Mar Abr 11, 2023 2:45 pmMe equivoqué en la fecha Aivaiva, afortunadamente elsanto tenía razón, último día del Bravo café es el 23 de abril.
Transcribo el artículo de opinión de HdA
"El Bravo Café cierra sus puertas. Lo hace a lo grande, en el mejor momento de su breve historia, que comenzó el 4 de junio de 2019 en el número 12 de la calle Tarragona. El día de Aragón, 23 de abril, será el último para esta apuesta de Claudia Sigala y Antonio Estación, basado en la gastronomía de Valle de Bravo y Guadalajara (Jalisco). Un lugar diferente por muchas razones, empezando por la propia naturaleza de sus recetas; la familia de Claudia inspiró las deliciosas especialidades que han conquistado los paladares de quienes han visitado el establecimiento estos cuatro años. No es una despedida: Claudia y Antonio, de hecho, están deseosos de emprender una nueva aventura, con la ilusión intacta.
El proceso también tiene su origen en ese pueblo mágico, Valle de Bravo, al que llegó Antonio a principios de la pasada década, y donde la pareja se conoció, para unir luego ilusiones en un proyecto de vida en común. La experiencia hostelera del también músico, con etapas significativas en la ciudad de Zaragoza al frente del Bandido y La Estación del Silencio, ha cimentado igualmente una trayectoria que para Bravo Café se ha traducido en fines de semana con llenos continuos en un lugar alejado del centro, un Solete de la Guía Repsol, el aplauso de ‘El Comidista’ de El País en forma de un lugar entre los mejores restaurantes mexicanos de España, las cinco estrellas de Google Business y, sobre todo, el cariño y satisfacción de quienes se han sentado en las mesas del Bravo a dejarse sorprender, muchas veces con los ojos cerrados y la sonrisa en el rostro.
La de este lugar es una historia alineada con los astros, afinada, con la banda sonora precisa; se ha cimentado en un sueño y la han materializado el trabajo, el detallismo y la vocación de servicio. De ahora en adelante manda el destino. ¡Larga vida al Bravo Café!"
Pablo Ferrer (Periodista de Heraldo de Aragón).
Correcto, el mismo.rzgz_4evo escribió: Mar Abr 11, 2023 9:23 pm Antonio Estación? Es el dueño de la que fue La Estación del silencio?
he probado recientemente los 2. Bien la Pamparola, de notable.Milner escribió: Vie Abr 14, 2023 9:10 am Probada la Pamparola, de los dueños de la parthenope. El local lo han dejado muy chulo y bastante grande (el de el antiguo casa pascualillo, enfrente de la terraza libertad), la comida como ya pusieron en su ig, es comida no italiana, como ibamos 2 y para cenar, solo probamos los huevos rotos (indica tipo casa Lucio) y pulpo a la brasa, está bien, y de precio contenido (15 + 19).
Cuenta el porqué, porque supongo que la mayoría del foro que lo haya probado tendrá opinión bien distinta. Yo habré estado 10 veces si no más y siempre muy bien, y la gente a la que he llevado por primera vez, al 100% les ha gustado y han vuelto a ir por otro lado de nuevo.Luciano Martin escribió: Mar Abr 18, 2023 11:40 pmhe probado recientemente los 2. Bien la Pamparola, de notable.Milner escribió: Vie Abr 14, 2023 9:10 am Probada la Pamparola, de los dueños de la parthenope. El local lo han dejado muy chulo y bastante grande (el de el antiguo casa pascualillo, enfrente de la terraza libertad), la comida como ya pusieron en su ig, es comida no italiana, como ibamos 2 y para cenar, solo probamos los huevos rotos (indica tipo casa Lucio) y pulpo a la brasa, está bien, y de precio contenido (15 + 19).
Sin embargo la Parthenope esa que la ponían del mejor italiano de Zaragoza, en fin...decepcionante fue poco, no repetiría ni gratis.
El propio Francesco estuvo poniendo baldosas en ese local antes de abrirjmarting escribió: Mié Abr 19, 2023 6:21 am Hablando de italianos, han abierto otro Da Francesco en Fernando el Católico.
, ahora va a reformar el de calle GrausTres que viene de SalouG19 escribió: Mié Abr 19, 2023 10:28 pm Muy recomendables los 2 locales que tiene Francesco. Soy muy fan de su carbonara.
También son buenas, lo mejor es que se pueden pedir a domicilio sin que se cuezan mucho por el tipo de masa.chobin escribió: Jue Abr 20, 2023 10:53 am Yo de pizzas soy últimamente del 22.2 gradi, la pizzas enteras, no por porciones. La intense me parece la mejor
Jjj, ya lo dije yo en su día, al principio creo que no era así la tarta, pero ahora lleva mucho queso azul o del que sea, nosotros siempre pedimos de hace ya tiempo la de dulce de leche.DelPiero_10 escribió: Mar Abr 25, 2023 12:06 am Estuve en el Nola Gras el otro día por primera vez, y la tarta de queso que tanta fama lleva me pareció horrible. No nos gustó ni a mi novia ni a mi, de hecho nos la dejamos. Estaba mejor la de dulce de leche.
Cenamos bien, pero tampoco me pareció nada del otro mundo. Eso sí, la ensaladilla rusa la mejor que he probado nunca.
Ahora se puede reservar? Porque en su día no reservaban, yo fui bastantes veces pero alguna vez me tenía que ir a otro sitio...jjjbarryzgz escribió: Mar Abr 25, 2023 1:54 am Estuve cenando con mi señora el sábado en el antiguo páncetas , ahora se llama 17punto10. Comida de mucha calidad, muy rica y con precios myyyyy razonables, servicio muy atento una muy grata sorpresa.
Mención especial al vino que nos recomendaron, un tinto llamado sed del desierto, era de los
Monegros y estaba espectacular para el
Precio que tenia.
Precio de la comida
- pimientos Asados (espectaculares)
- colas de langostinos rebozadlas
- Panceta a baja temperatura
- tarta de manzana del revés (buenísima)
77 euros de los que 22 era del vino
Lo dicho muy buen sitio, con buena comida y buenos precios.
