Foro Real Zaragoza | Aupazaragoza.com

Milner escribió: Mar Abr 25, 2023 11:24 am Bueno...vienen a zaragoza las foodtruck del campeonato de españa de burgers, pone que estarán en la zona expo:

https://thechampionsburger.es/?gclid=EA ... gLkV_D_BwE

yo personalmente he probado la del bertys el año pasado en Gijón y me encantó (no la subcampeona de españa, si no la bertys a secas, me gustó más que la otra), pero por otro lado...también he de decir que eso fue al comerla en el restaurante. Pero luego estuvimos de festival y estaba la foodtruck, y con la fila y tanta gente esperando, la verdad que cambió mucho, el punto de la carne pues al hacerlas a "destajo" cambió mucho, y no me dijo nada especial.

He visto que en madrid gano la del JENKINS, que el año pasado ganó el cto de españa de hamburguesas...pero es mucho más sencillo a mi parecer hacerlo en una foodtruck, ya que son smashburgers.

También veo que hay alguna foodtruck, del amigos de joeburgerchallenge

Habrá que dejarse caer por allí...y varios días a poder ser, jjj.

¿Que cojones es eso de smashburger, que se lo escuché a un youtuber comidista de esos y no tengo ni idea?
Por otra parte, ¿No os parece que ya está bien de sobrevalorar hamburguesas como si fueran alta cocina?

Vale que ahora hay sitios 1ue hacen hamburguesas buenas, pero tampoco hay que fliparse, ¿No?

batu escribió: Mar Abr 25, 2023 7:27 pm

Milner escribió: Mar Abr 25, 2023 11:24 am Bueno...vienen a zaragoza las foodtruck del campeonato de españa de burgers, pone que estarán en la zona expo:

https://thechampionsburger.es/?gclid=EA ... gLkV_D_BwE

yo personalmente he probado la del bertys el año pasado en Gijón y me encantó (no la subcampeona de españa, si no la bertys a secas, me gustó más que la otra), pero por otro lado...también he de decir que eso fue al comerla en el restaurante. Pero luego estuvimos de festival y estaba la foodtruck, y con la fila y tanta gente esperando, la verdad que cambió mucho, el punto de la carne pues al hacerlas a "destajo" cambió mucho, y no me dijo nada especial.

He visto que en madrid gano la del JENKINS, que el año pasado ganó el cto de españa de hamburguesas...pero es mucho más sencillo a mi parecer hacerlo en una foodtruck, ya que son smashburgers.

También veo que hay alguna foodtruck, del amigos de joeburgerchallenge

Habrá que dejarse caer por allí...y varios días a poder ser, jjj.

¿Que cojones es eso de smashburger, que se lo escuché a un youtuber comidista de esos y no tengo ni idea?
Por otra parte, ¿No os parece que ya está bien de sobrevalorar hamburguesas como si fueran alta cocina?

Vale que ahora hay sitios 1ue hacen hamburguesas buenas, pero tampoco hay que fliparse, ¿No?

Por partes, las smashburgers las chafab en la plancha y las dejan finas con costra, se supone que viene de EEUU y actualmente están muy de moda, el tema es probarlo, hay gente que le gustan y otras no.

Sí, está claro que tienen mucho hype actualmente las hamburgueserias y es un producto premium, como fueron los huevos rotos, las ensaladas, etc etc.

Cada vez se abren más hamburgueserías, también está claro, pero entiendo que es porque la gente las consume. No quiero imaginar cuántas se han pedido en vicio o salseo en estas pocas semanas que llevan en marcha.

Por otro lado, yo he probado por ejemplo la de bertys , que vienen con su foodtruck y me pareció una pasada, me encantó, pero en su restaurante en Gijón, luego la probé de festival allí, pero había filas de más de 100 personas...y lógicamente el punto de la carne no era el que quería, entiendo que aquí al ser concurso, si que intentarán hacerlas lo más parecido a sus restaurantes. Y por lo que he leído, debieron de hacer selección de foodtrucks, por lo que debería estar lo mejor de lo mejor de las burgers en foodtruck del país. Estoy seguro de que va a haber muuuucha gente, lo que no se cómo será el tema de las esperas y tal en horas punta.

Pero eso sí, una hamburguesa, no deja de ser una hamburguesa, y la principal diferencia entre unas y otras es la carne, pero cada vez están más especializadas, y usan carnes maduradas, etc etc etc. Y la que se distingue para bien en esas cosas, triunfa.

¿Dónde puedo encontrar la mejor tarta de queso? A mi chavala le flipan y me gustaría este sorprenderla este finde que vamos para Zaragoza. Minipunto si es con queso fuerte y no muy hecha.

Belotti escribió: Mié Abr 26, 2023 12:43 am ¿Dónde puedo encontrar la mejor tarta de queso? A mi chavala le flipan y me gustaría este sorprenderla este finde que vamos para Zaragoza. Minipunto si es con queso fuerte y no muy hecha.

Yo de las que he probado me quedo con la de El Sardi como creo que he dicho alguna que otra vez por aquí

Milner escribió: Mar Abr 25, 2023 8:15 am

barryzgz escribió: Mar Abr 25, 2023 1:54 am Estuve cenando con mi señora el sábado en el antiguo páncetas , ahora se llama 17punto10. Comida de mucha calidad, muy rica y con precios myyyyy razonables, servicio muy atento una muy grata sorpresa.

Mención especial al vino que nos recomendaron, un tinto llamado sed del desierto, era de los
Monegros y estaba espectacular para el
Precio que tenia.

Precio de la comida

- pimientos Asados (espectaculares)
- colas de langostinos rebozadlas
- Panceta a baja temperatura
- tarta de manzana del revés (buenísima)

77 euros de los que 22 era del vino

Lo dicho muy buen sitio, con buena comida y buenos precios.

Ahora se puede reservar? Porque en su día no reservaban, yo fui bastantes veces pero alguna vez me tenía que ir a otro sitio...jjj

Yo llegué anoche a casa tras el puente, gastronómico y cultural en la capital

Si, yo reserve sin problemas

Belotti escribió: Mié Abr 26, 2023 12:43 am ¿Dónde puedo encontrar la mejor tarta de queso? A mi chavala le flipan y me gustaría este sorprenderla este finde que vamos para Zaragoza. Minipunto si es con queso fuerte y no muy hecha.

Pues esa es la del Nola Gras, con queso fuerte y no muy hecha.

A mí en mi caso no me gustan así, pero si le gustan, yo creo que ese es su sitio, jjj.

Belotti escribió: Mié Abr 26, 2023 12:43 am ¿Dónde puedo encontrar la mejor tarta de queso? A mi chavala le flipan y me gustaría este sorprenderla este finde que vamos para Zaragoza. Minipunto si es con queso fuerte y no muy hecha.

https://goo.gl/maps/FpHeqRDaWFQeUAPG6

Ahora ha bajado un poco, pero con la anterior dueña me parecían las mejores tartas de zaragoza.

Las de queso que se desparraman, la tres leches y la lemon pie con curl lemon increible.

Tambien los cafes eran tremendos.

Gracias chicos!

Lo que hablábamos hace unas semanas, en Zamora reservar mesa y no ir ya no será gratis, no tardaremos en verlo en mas sitios.
https://www.laopiniondezamora.es/zamora ... 43512.html

jedi_samper escribió: Mié Abr 26, 2023 10:43 am Lo que hablábamos hace unas semanas, en Zamora reservar mesa y no ir ya no será gratis, no tardaremos en verlo en mas sitios.
https://www.laopiniondezamora.es/zamora ... 43512.html

Es y deberia ser lo normal, yo en Madrid en todos sitios que reservé, tenias que meter la tarjeta, además de que en todos sitios que miré, se hacia online, no entiendo como aquí todos restaurantes no tienen en su web un sistema de reservas (entiendo que es hacia lo que vamos, pero aún falta que sea lo normal aquí), y hay que estar llamando, etc, etc, que se reserve online, y que se meta la tarjeta, y si no vas pues xx a pagar, sería lo lógico. Echas a llamar y no te lo cogen, hay que llamar a las horas xx, etc, etc, y luego que esté bien apuntado, que puede ser que no lo hayan apuntado bien, en el día o la hora, ó el nombre, si tienen mucha faena y tal, pendientes de el telefono.

Y lo que digo, debería ser lo normal, reservas por la web, y metes la tarjeta, si no vas o no cancelas antes de 24h pues 20eur por pax, 10eur por pax, 50eur por pax, lo que estimen como % más ó menos al ticket medio por pax. No hay más. Igual que lo de resrvar para 8 personas y que luego aparezcan 5 sólo.....pues si es antes de 24h, lo modificas, y si no, pues a pagar xxx por cada uno que no vaya. Porque al final son otras 3 personas que no comen y podrian haberlo hecho, fastidiando a la gente + luego lo que deja de facturar el restaurante.

jedi_samper escribió: Mié Abr 26, 2023 10:43 am Lo que hablábamos hace unas semanas, en Zamora reservar mesa y no ir ya no será gratis, no tardaremos en verlo en mas sitios.
https://www.laopiniondezamora.es/zamora ... 43512.html

A mi me parece bien, o al menos que la gente cancele con tiempo.

Pues anda que las tarticas de queso... Vaya hype.

Esta semana estamos por Zaragoza, y el domingo fuimos a cenar a una terraza de la plaza Santa Marta después de ver lo de Goya en la Plaza del Pilar.

Mi pareja no es espanola, y aunque habla espanol perfectamente, entre nosotros solemos hablar en inglés. El camarero nos escuchó, y le dió a ella un menú en inglés, y a mí otro en espanol. Hasta aquí todo perfecto. La cosa es que la traducción de la versión inglesa dejaba muchísimo que desear. Como muestra, habían traducido "ventrescas de bonito" como "blocks of nice". La cosa es que nos quedamos pensando si el Ayuntamiento, turismo o alguien no tendría que echar un ojo a estas cosas, para ver que se hacen bien. La comida estaba cojonuda, eso sí.

Hoy tenemos pensado ir a cenar a lo de las hamburguesas. ¿Habéis ido alguno? ¿Sugerencias? Gracias!

obi escribió: Mar May 02, 2023 12:29 pm Esta semana estamos por Zaragoza, y el domingo fuimos a cenar a una terraza de la plaza Santa Marta después de ver lo de Goya en la Plaza del Pilar.

Mi pareja no es espanola, y aunque habla espanol perfectamente, entre nosotros solemos hablar en inglés. El camarero nos escuchó, y le dió a ella un menú en inglés, y a mí otro en espanol. Hasta aquí todo perfecto. La cosa es que la traducción de la versión inglesa dejaba muchísimo que desear. Como muestra, habían traducido "ventrescas de bonito" como "blocks of nice". La cosa es que nos quedamos pensando si el Ayuntamiento, turismo o alguien no tendría que echar un ojo a estas cosas, para ver que se hacen bien. La comida estaba cojonuda, eso sí.

Hoy tenemos pensado ir a cenar a lo de las hamburguesas. ¿Habéis ido alguno? ¿Sugerencias? Gracias!

Blocks of nice

Estuvimos este fin de semana comiendo en el Boulevardier, antes estaba en la avenida goya pero desde hace un tiempo está en la calle doctor Horno, en lo que era el atiguo Txoko. La verdad es que me ha sorprendido para bien, tienen una combinación de comida peruana y cosas mas tradicionales.

Comimos la croqueta de jamón el concurso que estaba buena pero algo liquida para mi gusto, brioche de de steak tartar, ceviche (espectacular), canelon de ossobuco (tremendo, lo que más me gustó), anticuchos y picanha madurada.
De postre torrija y tarta de quesos aragoneses (bastante distinta). Una botella de tempranillo blanco y un cariñena tinto bastante especial y sorprendente.
Todo para compartir, yo que como bastante salí mas que satisfecho, no llega a 40€ por barba.

Me quedé con ganas de probar los cócteles ya que tienen un barman solo para ello y el jefe de sala acertó con los vinos que ademas fueron de precio moderado. La verdad que my recomendable, por ponerle algún pero, el local es pequeño aunque creo que van a ampliar el comedor a la planta baja que ahora msimo está sin uso.

obi escribió: Mar May 02, 2023 12:29 pm Hoy tenemos pensado ir a cenar a lo de las hamburguesas. ¿Habéis ido alguno? ¿Sugerencias? Gracias!

Id pronto si podeis, jajajaja.

Yo fui el sábado a las 21.30h y comimos la del tarantin y la fusion, estaban buenas ambas, se nota la carne que es buena, cogimos ambas porque habia donde menos fila...

Hoy supongo que tendrás bastante menos gente, y si vas pronto menos aún, están en rrss diciendo lo de ir pronto para tener menos filas, supongo que a las 18-19h estaran de brazos cruzados en todas foodtruck, y luego se pegaran 3-4h a destajo.

La que más fila tiene de todas está al final, supongo que lo habrán hecho a drede, la del Jenkins, que es la que ha ganado en varios sitios ya. Pero eso, te salen todas, si quieres mirar por ahí, te salen todas los ingredientes y el estilo, si son smash o no. Luego para comer hay mucho sitio en mesas largas compartidas, por eso, aunque haya mucha gente, siempre tienes sitio, hay bastante movimiento de gente.

Yo tengo unas cuantas más en la lista para probar estos días...2 ó 3 veces más me dejaré caer por allí, para mí, merece la pena ir

Milner escribió: Mar May 02, 2023 2:21 pm

obi escribió: Mar May 02, 2023 12:29 pm Hoy tenemos pensado ir a cenar a lo de las hamburguesas. ¿Habéis ido alguno? ¿Sugerencias? Gracias!

Id pronto si podeis, jajajaja.

Yo fui el sábado a las 21.30h y comimos la del tarantin y la fusion, estaban buenas ambas, se nota la carne que es buena, cogimos ambas porque habia donde menos fila...

Hoy supongo que tendrás bastante menos gente, y si vas pronto menos aún, están en rrss diciendo lo de ir pronto para tener menos filas, supongo que a las 18-19h estaran de brazos cruzados en todas foodtruck, y luego se pegaran 3-4h a destajo.

La que más fila tiene de todas está al final, supongo que lo habrán hecho a drede, la del Jenkins, que es la que ha ganado en varios sitios ya. Pero eso, te salen todas, si quieres mirar por ahí, te salen todas los ingredientes y el estilo, si son smash o no. Luego para comer hay mucho sitio en mesas largas compartidas, por eso, aunque haya mucha gente, siempre tienes sitio, hay bastante movimiento de gente.

Yo tengo unas cuantas más en la lista para probar estos días...2 ó 3 veces más me dejaré caer por allí, para mí, merece la pena ir

Gracias!

Vamos hoy para no tener que ir durante el finde. El plan es llegar sobre las 1900. Gracias por las sugerencias, ya contaré qué tal!

Hoy a las 19h, tendrás todos para tí

Cuestan todas 12eur, luego la bebida por en medio, y las patatas en otra foodtruck, pero vamos, vale más coger 3 burgers para 2 y así pruebas más, que coger patatas ( a mi parecer)

Por si alguien no ha ido y quiere ir a la championsburger...de todas las que he probado hasta ahora, mi ranking, por éste orden

TORRIKO
BERTYS
JENKINS
TARANTIN
TEPUY
FUSION
UMBRELLA
LA MURALLA

Dentro de que están todas muy buenas, y las carnes son muy buenisimas.

Las he comido medias, no las he comido enteras todas

Nosotros probamos Torriko, Tepuy y otra más que ahora no recuerdo. Pondría Torriko primera, y muy cerca Tepuy. La otra la verdad que pese a estar muy rica, no nos gustó tanto.

¿Alguien ha estado últimamente en La Prensa?

Pues parece que acerté con Torriko, la única que he probado. Pero sinceramente 12€ para el tamaño que era me pareció una estafa. Era de las últimas remesas... no se si siempre serán igual de pequeñas

uruk_zaragocista escribió: Vie May 05, 2023 1:04 pm Pues parece que acerté con Torriko, la única que he probado. Pero sinceramente 12€ para el tamaño que era me pareció una estafa. Era de las últimas remesas... no se si siempre serán igual de pequeñas

Son parecidas todas, algunas de carne de 180gr, otros de 200gr. Unas algo más contundentes, otras menos, pero vamos, a cualquier sitio que vayas ahora, valen eso o más, y no están tan buenas, y son parecidas de grandes. Es el boom de la burger premium

Milner escribió: Vie May 05, 2023 1:48 pm

uruk_zaragocista escribió: Vie May 05, 2023 1:04 pm Pues parece que acerté con Torriko, la única que he probado. Pero sinceramente 12€ para el tamaño que era me pareció una estafa. Era de las últimas remesas... no se si siempre serán igual de pequeñas

Son parecidas todas, algunas de carne de 180gr, otros de 200gr. Unas algo más contundentes, otras menos, pero vamos, a cualquier sitio que vayas ahora, valen eso o más, y no están tan buenas, y son parecidas de grandes. Es el boom de la burger premium

Burger Is The New Broken Eggs

Milner escribió: Vie May 05, 2023 1:48 pm

uruk_zaragocista escribió: Vie May 05, 2023 1:04 pm Pues parece que acerté con Torriko, la única que he probado. Pero sinceramente 12€ para el tamaño que era me pareció una estafa. Era de las últimas remesas... no se si siempre serán igual de pequeñas

Son parecidas todas, algunas de carne de 180gr, otros de 200gr. Unas algo más contundentes, otras menos, pero vamos, a cualquier sitio que vayas ahora, valen eso o más, y no están tan buenas, y son parecidas de grandes. Es el boom de la burger premium

Además de que con el pan de brioche, es más facil de comer, si te pusieran esas, con el pan duro de toda la vida y tal, te saciaria tranquilamente, al ser el brioche que se pega a la carne de la hamburguesa, parece que estás comiendo menos. Pero eso, no digo tampoco que sea grande, porque no lo es, pero la carne es la misma cantidad (o al menos eso pone en todas, de 180 a 200gr), que lo que se ha puesto toda la vida.