diegol89 escribió: Dom Jul 05, 2026 2:44 pm
Es obvio que en las foodtrucks estas la conservación de los alimentos no debe ser la mejor. Lo que no entiendo, ¿ahí van distintos restaurantes y empresas, no? ¿O todos usan la misma carne? Fui el primer año y ya vi que era un mojón, tampoco esperaba otra cosa.
Conociendo a la prensa, no descartes que los 67 kilos se los retiraran a una foodtruck concreta pero el titular es que se los retiran a 'The champions burguer Santander'.
De hecho es lo más lógico, porque si piensas que una hamburguesa standard pesa 200 gr, te salen unas 300 hamburguesas retiradas en 60 kilos, que es seguro lo que pueda tener un solo camión para vender en el día.
Yo tampoco creo que un sitio de esos sea especialmente peor que otro restaurante cualquiera. Al final son camiones pero sus arcones refrigerantes son como los de un restaurante y están enchufados a la corriente eléctrica para funcionar. Vamos, que el camión es la carcasa, pero lo de dentro es como una cocina pequeña de un bar. Otra cosa sería que tuvieran que cocinar y mantener refrigerado todo con lo que de el motor del camión como si que hacían los food trucks de verdad cuando era cosa de pobres y no de pijos, que entonces ya...
De hecho, estoy 100% seguro que en esos camiones que van a estos eventos organizados, sea Champions Burguer, los food trucks del Pilar o los que montan en cualquier evento más pequeño, no mueven ni producto. Va el camión vacío, lo aparcan, lo enchufan a la instalación eléctrica que les da la organización, y una vez tienen todo montado y acondicionado va una furgoneta de reparto refrigerado y les lleva toda la comida.
