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Pero es camarero o socio?miki_gol escribió:Para el forero camarero del "Mar de Cádiz" o para el que sea.
¿Qué precios tiene el bar, raciones y demás?
El Sabor de la India, en mi humilde opinión está muy pero que muy bien. Por lo menos las veces que he estado, y muy agradables.Cracklocator escribió:Claro que llegas a tiempo. Muchas gracias por tu recomendación. La tendré muy en cuenta.MORLACO escribió:Espero llegar a tiempo...NO LO HAGAS NO PIDAS NADA ALLÍ.Cracklocator escribió:Se me ha pasado por la cabeza pedir mediante la nevera roja al restaurante Taj Mahal de Zaragoza. Alguien ha comido allí y me puede recomendar qué pedir? O ha pedido alguna vez en la nevera roja y me puede recomendar algún otro sitio? Jamás he comido en un hindú.
Pedimos hace unas semanas ahí para comer sin leer las críticas de just eat... y menudo error. Mas de dos horas esperando... y lo malo que habíamos pagado por adelantado si no por los cojones les abro la puerta...y la comida infame.
He estado alguna vez en El Sabor de la India, en Fernando el Católico casi llegando a plaza Emperador, y la verdad que bastante mejor. Si quieres probar yo iría allí.
Estoy de cocinero, ya me gustaria ser socio, jeje.chobin escribió:Pero es camarero o socio?miki_gol escribió:Para el forero camarero del "Mar de Cádiz" o para el que sea.
¿Qué precios tiene el bar, raciones y demás?
Mañana creo que saldrá el mar de cádiz en aragon en abierto.
He pasado unas cuantas veces por allí y lo veo siempre con gente.
(y palauner 
)Oye, perdona por el off-topic, pero tengo una duda que me corroe desde hace un par de años que empezo el programa de Chicote, y viendo que eres cocinero de restaurante, seguro me la resuelves.Sr.Monopeiro escribió:Estoy de cocinero, ya me gustaria ser socio, jeje.chobin escribió:Pero es camarero o socio?miki_gol escribió:Para el forero camarero del "Mar de Cádiz" o para el que sea.
¿Qué precios tiene el bar, raciones y demás?
Mañana creo que saldrá el mar de cádiz en aragon en abierto.
He pasado unas cuantas veces por allí y lo veo siempre con gente.
Por lo demás, no me se los precios de memoria, pero creo que en la carta hay algunos desajustes.
Esta todo muy bueno, pero hay cosas que me parecen un poco caras para la cantidad que se ofrece, y otras que estan muy bien.
Las raciones de fritos están bien, los calamares, boquerones, el choco (sepia), las acedias, pijotas, puntillas, cazón en adobo o el atun en adobo (buenisimo y sin espinas), o el mero. Las tortillas de camarones geniales, y solo valen 1,20 la unidad. Los croquetones de boletus, iberico, o gambas tambien valen la pena, caseros y grandes. Las de bacalao no, que son congeladas y sosas.
No recomiendo el Chipirón que va sin limpiar (el jefe lo quiere asi por que dice que so le quitas las tripas le quitas el sabor a mar), y decir que los huevos rotos con (lo que sea), me parecen un poco escasos de contenido, al igual que las raciones de patatas bravas, pero son todas naturales y hechas al instante. La presa, el secreto iberico, carabineros y cosas de esas, cuidado tambien que son carillas. Los arroces todo el mundo dice que geniales y nos felicita, aunque a mi me da que tambien son algo caretes....
Se puede cenar con 10/15 euros por cabeza si no eres muy animal, aunque ya sabeis, solo tenemos cruzcampo
P.D. Yo tambien hago los postres caseros, panacotta, flan, natillas, torrijas.....
Yo que curro en hosteleria te contesto: sí es bastante normaltonetti escribió:Oye, perdona por el off-topic, pero tengo una duda que me corroe desde hace un par de años que empezo el programa de Chicote, y viendo que eres cocinero de restaurante, seguro me la resuelves.Sr.Monopeiro escribió:Estoy de cocinero, ya me gustaria ser socio, jeje.chobin escribió:Pero es camarero o socio?miki_gol escribió:Para el forero camarero del "Mar de Cádiz" o para el que sea.
¿Qué precios tiene el bar, raciones y demás?
Mañana creo que saldrá el mar de cádiz en aragon en abierto.
He pasado unas cuantas veces por allí y lo veo siempre con gente.
Por lo demás, no me se los precios de memoria, pero creo que en la carta hay algunos desajustes.
Esta todo muy bueno, pero hay cosas que me parecen un poco caras para la cantidad que se ofrece, y otras que estan muy bien.
Las raciones de fritos están bien, los calamares, boquerones, el choco (sepia), las acedias, pijotas, puntillas, cazón en adobo o el atun en adobo (buenisimo y sin espinas), o el mero. Las tortillas de camarones geniales, y solo valen 1,20 la unidad. Los croquetones de boletus, iberico, o gambas tambien valen la pena, caseros y grandes. Las de bacalao no, que son congeladas y sosas.
No recomiendo el Chipirón que va sin limpiar (el jefe lo quiere asi por que dice que so le quitas las tripas le quitas el sabor a mar), y decir que los huevos rotos con (lo que sea), me parecen un poco escasos de contenido, al igual que las raciones de patatas bravas, pero son todas naturales y hechas al instante. La presa, el secreto iberico, carabineros y cosas de esas, cuidado tambien que son carillas. Los arroces todo el mundo dice que geniales y nos felicita, aunque a mi me da que tambien son algo caretes....
Se puede cenar con 10/15 euros por cabeza si no eres muy animal, aunque ya sabeis, solo tenemos cruzcampo
P.D. Yo tambien hago los postres caseros, panacotta, flan, natillas, torrijas.....
Lo de que en un restaurante haya 1 o 2 cocineros y 3 o 4 camareros... es lo normal siempre?
En el programa de Chicote salieron restaurantes que incluso tenian un cocinero, 3 camareros y el dueño... y Chicote al que mas caña metia era al cocinero, le cambiaba la carta para meterle nuevos platos, le metia bullas porque no compraba todos los dias producto fresco... yo flipo con estas cosas.
Yo no he pisado una cocina de restaurante en mi vida, pero si es un restaurante donde trabajan 5 personas, lo mas normal para mi es que en la cocina esten 3, que es donde se hace lo importante de un restaurante: la comida.
Es lo normal siempre que haya mas camareros que cocineros?
También curro en una cocina y si, si es lo normal...la proporción es bastante menor, y en el horario de comidas/cenas es un poco locura trabajar 1 o 2 en una cocina con 4-5-6 camareros....tonetti escribió:Oye, perdona por el off-topic, pero tengo una duda que me corroe desde hace un par de años que empezo el programa de Chicote, y viendo que eres cocinero de restaurante, seguro me la resuelves.Sr.Monopeiro escribió:Estoy de cocinero, ya me gustaria ser socio, jeje.chobin escribió:Pero es camarero o socio?miki_gol escribió:Para el forero camarero del "Mar de Cádiz" o para el que sea.
¿Qué precios tiene el bar, raciones y demás?
Mañana creo que saldrá el mar de cádiz en aragon en abierto.
He pasado unas cuantas veces por allí y lo veo siempre con gente.
Por lo demás, no me se los precios de memoria, pero creo que en la carta hay algunos desajustes.
Esta todo muy bueno, pero hay cosas que me parecen un poco caras para la cantidad que se ofrece, y otras que estan muy bien.
Las raciones de fritos están bien, los calamares, boquerones, el choco (sepia), las acedias, pijotas, puntillas, cazón en adobo o el atun en adobo (buenisimo y sin espinas), o el mero. Las tortillas de camarones geniales, y solo valen 1,20 la unidad. Los croquetones de boletus, iberico, o gambas tambien valen la pena, caseros y grandes. Las de bacalao no, que son congeladas y sosas.
No recomiendo el Chipirón que va sin limpiar (el jefe lo quiere asi por que dice que so le quitas las tripas le quitas el sabor a mar), y decir que los huevos rotos con (lo que sea), me parecen un poco escasos de contenido, al igual que las raciones de patatas bravas, pero son todas naturales y hechas al instante. La presa, el secreto iberico, carabineros y cosas de esas, cuidado tambien que son carillas. Los arroces todo el mundo dice que geniales y nos felicita, aunque a mi me da que tambien son algo caretes....
Se puede cenar con 10/15 euros por cabeza si no eres muy animal, aunque ya sabeis, solo tenemos cruzcampo
P.D. Yo tambien hago los postres caseros, panacotta, flan, natillas, torrijas.....
Lo de que en un restaurante haya 1 o 2 cocineros y 3 o 4 camareros... es lo normal siempre?
En el programa de Chicote salieron restaurantes que incluso tenian un cocinero, 3 camareros y el dueño... y Chicote al que mas caña metia era al cocinero, le cambiaba la carta para meterle nuevos platos, le metia bullas porque no compraba todos los dias producto fresco... yo flipo con estas cosas.
Yo no he pisado una cocina de restaurante en mi vida, pero si es un restaurante donde trabajan 5 personas, lo mas normal para mi es que en la cocina esten 3, que es donde se hace lo importante de un restaurante: la comida.
Es lo normal siempre que haya mas camareros que cocineros?
Si, el mismo.camacho escribió:Monopeiro... Eres el que salió en Atv ayer o qué?
Y la terraza para cuándo?
interesanteSr.Monopeiro escribió: y si alguno se le antojan unos calamares a las 9 de la mañana, pues tambien se hace...
abris a las 8 o a las 9? muchas veces voy a desayunar después de la zeta a un bar de bretón, pero igual hay que pensarse esto XD
¿Eres de los que cierra la Zeta? En los últimos cuatro-cinco meses hemos tenido que coincidir fijochobin escribió:interesanteSr.Monopeiro escribió: y si alguno se le antojan unos calamares a las 9 de la mañana, pues tambien se hace...
Ahhh ok.Sr.Monopeiro escribió:Se abre a las 7:30 todos los dias....ahhh y decir que lei mal a camacho, y el que salió por la tele no era yo, me referia al garito.
Y el local es grande....creo que desde fuera engaña ya que no se ve que al final hay un comedor más comodo con mesas bajas bastante amplio...
Donde es?jim escribió:igastroaragon: Birragoza, festival de la cerveza artesana (viernes 22 y sábado 23) - http://www.igastroaragon.com/2014/07/ii ... 3.html?m=1
Mañana y pasado.
Centro de HistoriasZaragocista7 escribió:Donde es?jim escribió:igastroaragon: Birragoza, festival de la cerveza artesana (viernes 22 y sábado 23) - http://www.igastroaragon.com/2014/07/ii ... 3.html?m=1
Mañana y pasado.
En el bronson que yo sepa solo hay de vacuno, y en el ombu ni idea...galletti07 escribió:Has morado en el Bronson? Y en el ombu?
Te dejo este enlace para ver si alguno te cuadra
http://www.heraldo.es/noticias/gastrono ... 41024.html
Soy del Zaragoza sí señor......
Anoche mismo cerré la Zeta, y luego al antiguo interferencias XD. Si ves a un gacho con rastas por la Zeta soy yo o Juan el camarero del Posturasbatu escribió: ¿Eres de los que cierra la Zeta? En los últimos cuatro-cinco meses hemos tenido que coincidir fijo
