Nuevos sitios que voy probando:
Croqueta y Presumida Camino de las torres esquina con Maria Lostal
Croquetas para llevar, las venden sin freir para que te las hagas en casa. Una docena 5,50, dos docenas 9,90
Cojonudisimas todas las que probé, de chipiron, de boletus, de chuleta de ternera, idiazabal, chistorra...
Muy buenas todas.
El pancetas Calle Ram de Viu
Autentico descubrimiento, junto al franfurt de Ram de Viu.
Su especialidad, los carpaccios y la panceta. A destacar el carpacco de lomo de vaca con vinagreta de mostaza, , piparras, queso de oveja curado y maiz frito.
Los bocatas de panceta muy buenos, la hacen en el horno y se queda muy muy tierna. Y para mi el bocadillo que sobresale:
Mollete con secreto iberico asado, salsa brava (pero distinta, no la típica), col cruda y cebolla morada.
Muy recomendable
